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| Postata da honey82  BROWNIES ALLE NOCIINGREDIENTI:
200 gr di zucchero,
150 gr di burro,
75 gr di cioccolato fondente,
75 gr di noci,
60 gr di farina,
2 uova intere,
1 tuorlo,
un pizzico di sale,
semini di vaniglia.PROCEDIMENTO:
In una terrina, fondete a bagnomaria in una casseruola il burro, lo zucchero, i semini di vaniglia, il cioccolato tagliato a pezzetti e il sale, mescolate di tanto in tanto finchè sarà un composto liscio e caldo.
Togliete dal fuoco e lasciate freddare per qualche minuto.
Incorporate le uova una alla volta e mescolate velocemente, dopodiché unite la farina setacciata e frullate, infine aggiungete le noci tritate grossolanamente e mescolate.
Versate il composto in una teglia rettangolare foderata con carta forno, cuocete a 180°C per circa 20/25', la consistenza interna dovrà essere leggermente umida.
Fate freddare il dolce, tagliate a quadratini e buon appetito!!!  Anche questa ricettina era da un sacco di tempo che volevo provarla ragazze..  L'ho presa da libro di un'americana, son buoni per carità.. però li trovo parecchio burrosi rispetto al quantitativo degli altri ingredienti...  Ora non so se quelli veri son davvero cosi.. caspita è la ricetta di un'americana.. se non è giusta questa..  Cmq voglio poi ritornare su questa ricetta più avanti e magari cercare di migliorarla a mio gusto o magari capire come son proporzionate altre ricette ...          |
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