Le Ricette Di Rosa Senza Spine

Reply

Calcionetti alle castagne, Ambra Romani 06/10/11

« Older   Newer »
view post Posted on 13/10/2011, 22:51           Quote
Avatar

NONNA DEL MIO ADORATO NIPOTINO DANIELE

Group:
Administrator
Posts:
28,240
Reputation:
+32
Location:
Roma

Status:


Calcionetti alle castagne

Caliconetti255B10255D

Ingredienti per la pasta dei calcionetti:
- 150g di farina “00”
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva q.b.
- ½ bicchiere di acqua fredda

Ingredienti:
- 300g di castagne precotte
- 100g di cioccolato fondente
- 100g di farina di mandorle
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di rum
- buccia di limone q.b.
- cannella in polvere q.b.
- olio di semi di arachidi q.b.

Preparazione:
In una ciotola schiacciare le castagne precotte e amalgamarle con lo zucchero, la farina di mandorle, il cioccolato fuso, il rum, la buccia di limone e la cannella. Amalgamare la farina con l’olio e l’acqua fredda fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Stendere l’impasto con il mattarello, ritagliare dei fazzoletti di forma quadrata, farcirli con il composto precedentemente ottenuto e chiuderli a mo’ di fagottino. Friggere i “calcionetti” in olio bollente e poi servirli dopo averli nappati con del cioccolato fuso.

Fonte

nDYeq9L


Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

Image and video hosting by TinyPic

2calssificatacarbonara

Image and video hosting by TinyPic

11bi44y

15mbr05

1znpjj9

2m7aed3

14jyhwh

fuwa69

Image and video hosting by TinyPic
Image and video hosting by TinyPic

Il mio forum
Image and video hosting by TinyPic

Il Mio Blog
Image and video hosting by TinyPic


I giovani pensano che il denaro sia tutto ma quando diventano vecchi ne hanno la certezza!
(Oscar Wilde)

 
PM Email Web  Top
0 replies since 13/10/2011, 22:51
 
Reply