Grappolo d'uva dolce

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view post Posted on 17/10/2011, 22:38     Top   Dislike
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NONNA DI DUE ADORATI NIPOTINI, DANIELE-MATTEO

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uvadolce

Ho visto questa simpatica ricetta nel blog di
Federica
mi ha incuriosito e così domenica l'ho subito preparata è piaciuta a tutti.. :sisi:
solo che negli ingredienti cera la pasta madre, io l'ho fatta con il lievito di birra...
la prossima rifarò la versione salata!!! :daiii:

P.S. Eli tu mi avevi scoperto subito!!! :occhiolino: :allegro: :allegro:


Grappolo d'uva dolce

Ingredienti totali
250 gr semola rimacinata di grano duro
250 gr manitoba
lievito di birra (nella ricetta originale c'è la pasta madre)
2 cucchiai olio extra vergine d'oliva
12 gr zucchero
12 gr sale
280 gr d'acqua
uva q.b.
50 gr cacao
colorante alimentare verde
Per spennellare 1 tuorlo e 2 cucchiai di latte

Procedimento

Impastare tutti gli ingredienti, l'importante che l'impasto non sia troppo morbido..
Copro e lascio lievitare per 2 o 3 ore, fino al suo raddoppio.
Una volta lievitato l'impasto, prelievo 2 pezzetti, ad uno unisco il cacao e all'altro il colorante verde.
Nel frattempo accendo il forno a 200/220 gradi.
Inizio con il fare la foglia di pasta lievita (o ritagliato la forma sulla carta argentata) e l'ho appoggiata sulla pasta, poi con un altro pezzo ho ricavato il ramo.
Poi prelevo piccoli pezzetti di pasta e avvolgo un chicco d'uva alla volta fino a comporre il grappolo.
Spennello il grappolo con l'uovo sbattuto, inforno subito per circa 30 minuti.

uvadolce.th uvadolce.th uvadolce.th uvadolce.th

Le mani di queste tre foto... sono sospette!! :unsure: <_< :P :lol:
uvadolcer.th uvadolce.th uvadolce.th uvadolce.th

uvadolce.th uvadolce.th uvadolce.th uvadolce.th

uvadolce

uvadolce

uvadolce

uvadolce

uvadolce

Questa foto se l'è scattata mio marito con il cellulare, se la vuole tenere da parte.. ha detto che è riuscita così bene....anche opera sua..... ^_^
solo per fare due o tre le palline , ne rivendica l'aiuto!! <_< -_- :P e va bé, facciamolo credere.. :lol:

uvadolcey
 
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Anna Shirley
view post Posted on 18/10/2011, 05:40     Top   Dislike




ahi ahi.... cosa vedo... ma quanto lavoro certosino...
io non ne sarei capace... è già un miracolo che riesco a fare 30 min. di cyclette di fila... figuriamoci quest'opera d'arte!!!

:brava: :brava: :brava:

e :brava: anche per tuo marito... almeno non se ne è stato con le mani in mano... :P
 
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elisabettaclaudia
view post Posted on 18/10/2011, 08:13     Top   Dislike




:lol: :oplà: :oplà: :oplà: :oplà: ma che brava ,Marina!!!!!è davvero bello,questo grapolo d'uva!!!!golosooooooooooooo!!!!!un lavoro lungo,ma certamente appassionante!!io mi sarei divertita da morire!!!!ho svelato il tuo mistero,eh,Mari'?? :P :ilarità: :allegro: :brava: :brava: :brava: :brava: :brava: :brava: :brava: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :fuochi: :fuochi: :fuochi: :bravissima: :bravissima: :bravissima: e questi sono per il maritozzo.... :brava: :brava:..un altro,va'.... :brava: :maialino: :maialino: :maialino: :maialino: scherzo,naturalmente..eh!! :baci: :baci:
 
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4nefer79
view post Posted on 18/10/2011, 12:55     Top   Dislike




che bella creazione...complimenti!!!
 
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view post Posted on 18/10/2011, 21:11     Top   Dislike
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NONNA DI DUE ADORATI NIPOTINI, DANIELE-MATTEO

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:grazie: :timida:
Eli mi hai scoperto subito... :allegro: :allegro: :allegro: :allegro:
:abbraccio:
 
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elisabettaclaudia
view post Posted on 19/10/2011, 17:43     Top   Dislike




si,Marina,passo da Federica,quasi tutte le mattine(capita che non ci posso andare e poi mi ripasso le ricettine perse..)quindi era inevitabile,scoprire il mistero... :lol: pero' sono stata muta come unpesce2 vero??comè giusto che fosse,d'altronde.. :timida:
:corri: :corri: :oplà: :oplà: :P :lol: :D :lol: :baci:


p.s da quando ci hai detto come inviare le immagini con il copia-incolla dell'url,mi diverto come una pazza...ancora :grazie: Mari'!!!!!
 
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honey82
view post Posted on 20/10/2011, 17:47     Top   Dislike




:wow: :wow: :wow: :wow: :wow: :wow:
Un Vero Capolavoro siiii questo Mary!!!!!! :mammamia: :mammamia: :mammamia:
Sei stata :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :fuochi: :fuochi: :fuochi: :bravissima: :bravissima: :bravissima: :fuochi: :fuochi: :fuochi: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery: :Mery:
e un :brava: anche al maritozzo tuo.. :lol: :P :shifty:
:baci: :baci: :baci:
 
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view post Posted on 21/10/2011, 06:48     Top   Dislike
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CITAZIONE (elisabettaclaudia @ 19/10/2011, 18:43) 
si,Marina,passo da Federica,quasi tutte le mattine(capita che non ci posso andare e poi mi ripasso le ricettine perse..)quindi era inevitabile,scoprire il mistero... :lol: pero' sono stata muta come unpesce2 vero??comè giusto che fosse,d'altronde.. :timida:
:corri: :corri: :oplà: :oplà: :P :lol: :D :lol: :baci:


p.s da quando ci hai detto come inviare le immagini con il copia-incolla dell'url,mi diverto come una pazza...ancora :grazie: Mari'!!!!!

Ho letto che eri passata ix43zb
Hai visto che bellezza non caricare le immagini quando è possibile?? :sisi:

:abbraccio:
 
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elisabettaclaudia
view post Posted on 21/10/2011, 08:37     Top   Dislike




è uno spasso,Marina mia!!!!un risparmio di tempo prezioso!! :sisi: :sisi: :oplà: :oplà: :oplà: :grazie: :timida: :baci: :baci:
 
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kymma
view post Posted on 21/10/2011, 12:08     Top   Dislike




oh che bello, io personalmente guardo più la bontà del cibo che l'estetica...ma questo dolce mi piace molto anche all' occhio!
:bono:
 
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view post Posted on 22/10/2011, 06:39     Top   Dislike
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CITAZIONE (kymma @ 21/10/2011, 13:08) 
oh che bello, io personalmente guardo più la bontà del cibo che l'estetica...ma questo dolce mi piace molto anche all' occhio!
:bono:

E' vero Imma... è molto scenografica!!! :sisi:
 
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10 replies since 17/10/2011, 22:38   306 views
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