STRASCINATI TONDI CON BROCCOLI

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elisabettaclaudia
icon12  view post Posted on 13/10/2011, 13:26     Top   Dislike






Questa volta,gli strascinati,sono tondi,ancora piu' semplici e veloci da fare...come sempre,mi sono tanto divertita!! :sisi:


Ingredienti per 2 persone:


per gli strascinati:


250 gr semola di grano duro
80/90 ml acqua tiepida


per il condimento:


1 kg broccoli
4 acciughe sotto sale
aglio
olio extravergine d'oliva
peperoncino
sale


Preparazione:


Versate la farina,sul piano di lavoro e fate la fontana;aggiungete a poco a poco l'acqua ed iniziate ad impastare,formando un panetto sodo,ma non troppo duro.Formate i cilindretti e tagliate
dei pezzetti di pasta ,lunghi circa 2 cm


e schiacciateli con il pollice..cosi':




facile,no??





Fate asciugare gli strascinati su un vassoio,possibilmente all'aria aperta,almeno per qualche ora.


Preparate il condimento,pulendo,lavando ed facendo scolare i broccoli;intanto lavate e private le alici dalle lische.Fate bollire l'acqua e versate strascinati e broccoli e fate cuocere.In un altro tegame,fate scaldare l'olio,fate soffriggere le alici con olio,aglio e peperoncino.Scolate la pasta,saltatela,nel condimento e servite calda.Buon appetito!!









categoria: prelibatezze pugliesi/primi piatti





oppps......Marina..help,cara...nel titolo della ricetta,ho mangiato la "R" di STRASCINATI....quando si dice la fame..... :P :D :lol: :maialino: :maialino: :maialino: puoi correggere,per favore?? :timida: :baci: :baci: :grazie:
 
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honey82
view post Posted on 13/10/2011, 19:53     Top   Dislike




:mammamia: :mammamia: :mammamia: ma che beeeellliiiiii e che buoniiiiii conditi cosi Sore!!!!!!!!!
Vero Cara che sono i cugini delle orecchiette?? :dubbio: :shifty:
Si somigliano molto,ma son leggermente diversi.. :woot:
:Eli: :Eli: :Eli: :Eli:
con te si imparano sempre un sacco di belle cosette!!!! :grazie: :grazie: Eliiiiii,sei grande!!!!!!! :fuochi: :fuochi: :bravissima: :bravissima: :bravissima: :fuochi: :fuochi:
:baci: :baci: :baci: :baci:
 
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4nefer79
view post Posted on 13/10/2011, 23:00     Top   Dislike




anche per me sembrano orecchiette...ma dovresti farne un piatto anche di quelle cosė posso paragonarle ahahahahah
 
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Pepetto.
view post Posted on 13/10/2011, 23:44     Top   Dislike
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Diciamo che sono strscinati con le orecchie :lol: :allegro:
scerzo... č un piattino GO LO SO!!! :brava: :brava: :brava: :brava: :brava:
:Eli: :bravissima: :bravissima: :bravissima: :bravissima:
 
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elisabettaclaudia
view post Posted on 14/10/2011, 06:48     Top   Dislike





troppo buona, come sempre,sore'!!!!ognuno di noi,ha qualcosa da imparare dagli altri,in questo caso,una esperta eccezionale del settore,sei tu!!!!! :wub: :wub: :occhiolino: :sisi: :sisi: :grazie: :grazie:

gia' fatte,Rita... eccole!!!!
:grazie: Marina!!in verita',hanno poco a che fare con le orecchiette,se non la forma tondeggiante...sono molto piu' semplici...basta avere il pollice....bianco in questo caso..infarinato.... :P :corri: :corri: :corri: :ilaritā: :allegro: :ilaritā: :allegro: :oplā: :oplā: :oplā: :abbraccio: :baci: :baci:

Edited by elisabettaclaudia - 14/10/2011, 12:10
 
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Pepetto.
view post Posted on 14/10/2011, 07:05     Top   Dislike
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CITAZIONE (elisabettaclaudia @ 14/10/2011, 07:48) 

:grazie: Marina!!in verita',hanno poco a che fare con le orecchiette,se non la forma tondeggiante...sono molto piu' semplici...basta avere il pollice....bianco in questo caso..infarinato.... :P :corri: :corri: :corri: :ilaritā: :allegro: :ilaritā: :allegro: :oplā: :oplā: :oplā: :abbraccio: :baci: :baci:

Io non ho nemmeno quello..................... a_11 gif
 
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elisabettaclaudia
view post Posted on 14/10/2011, 08:13     Top   Dislike




ma si che ce l'hai,anche tu!!!!sei bravissima e mooooolto modesta!!!! :D :occhiolino: :oplā: :oplā: :oplā: :sisi: :sisi: :abbraccio: :abbraccio: :Mery: :Mery: :baci: :baci:
 
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4nefer79
view post Posted on 14/10/2011, 09:46     Top   Dislike




lei ha il pollice della mamma... il pollice che sa fare tutto :wub: e non solo in cucina ;)
 
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Pepetto.
view post Posted on 14/10/2011, 14:28     Top   Dislike
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Siete carinissime :woot: :woot: :woot: :woot: :woot: :woot:
 
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elisabettaclaudia
view post Posted on 14/10/2011, 16:00     Top   Dislike




č la verita',Marina!!!!! :occhiolino: :oplā: :oplā: :oplā: :sisi: :sisi: :baci: :baci: :baci:
 
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Pepetto.
view post Posted on 14/10/2011, 21:06     Top   Dislike
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CITAZIONE (elisabettaclaudia @ 14/10/2011, 17:00) 
č la verita',Marina!!!!! :occhiolino: :oplā: :oplā: :oplā: :sisi: :sisi: :baci: :baci: :baci:

s5elg3 smileyhug smileyhug
 
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honey82
view post Posted on 16/10/2011, 14:39     Top   Dislike




Sono d'accordo ragazze,la nostra Mary č favolosa... :wub: e lo stesso lo č la Eli... :wub: due cuoche,mamme e donne straordinarie!!!!! :B): ^_^ :abbraccio:
Io e Rita siamo ancora un po' acerbe,ma cresceremo.. :shifty: vero sorella Rituzza??? :woot: :wub: :maialino: :maialino: :allegro: :allegro:
:forum: :bono: :baci: :baci:
 
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4nefer79
view post Posted on 16/10/2011, 14:48     Top   Dislike




certo... hihihih abbiamo dalla nostra ancora anni e anni e anni di esperienza da fare!!!ahahahaha
 
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honey82
view post Posted on 16/10/2011, 15:18     Top   Dislike




CITAZIONE (4nefer79 @ 16/10/2011, 15:48) 
certo... hihihih abbiamo dalla nostra ancora anni e anni e anni di esperienza da fare!!!ahahahaha

:lol: :lol: :sisi: :sisi: :oplā: :oplā:
:maialino: :maialino: :baci: :baci:
 
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elisabettaclaudia
view post Posted on 16/10/2011, 15:53     Top   Dislike




:P :D :lol: ma quanti complimenti,sore'!!! :grazie: :grazie: :grazie: sono sicura che anche a Marina,faranno piacere!!! :sisi: :sisi: noi,vi terremo per mano...beh....Rituzza,a te avrei dovuto farti a quanti anni??? ,magari,sorella maggiore???:dubbio: :dubbio: con te,sore',forse,quasi quasi ci siamo..potrei esserti mamma.... :bene: per voi?? :corri: :corri: :corri: :oplā: :oplā: :oplā: :ilaritā: :allegro: :ilaritā: :allegro: :maialino: :maialino: :tvb: :baci: :baci: :baci:
 
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35 replies since 13/10/2011, 13:22   190 views
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Cucina
 

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