Cornetti con impasto alla ricotta, Anna Moroni del 24/04/2014

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Cornetti con impasto alla ricotta



Ingredienti:
- 250g di farina “00”
- 130g di ricotta
- acqua fredda q.b.
- 1 uovo
- marmellata di ciliegia
- sale

Procedimento:
Mescolare gli ingredienti e formare un impasto da far riposare in frigo per almeno 30 minuti, coperto con pellicola. Dopo il riposo stendere la pasta sottile(2mm) e farcire a piacere.
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Edited by Pepetto. - 28/4/2014, 14:18