elisabettaclaudia |
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| E vvvai,con le ricettine di pollo!!!!!questa è della mia cara amica Marina
è stato amore a prima vista..anche se la preparazione è semplice,il gusto è assicurato!!!!! 
*ho apportato poche modifiche, in base agli ingredienti che avevo*la ricetta originale la trovate quiIngredienti:
350 gr petto di pollo
500 gr funghi champignon
2 etti prosciutto cotto
(io avevo il crudo)
1 fiordilatte
(io avevo lo scamorzone bianco fresco)
prezzemolo
olio extravergine d'oliva
mezzo bicchiere di vino bianco
farina
sale
aglio
Preparazione:
Spazzolate i funghi per eliminare la terra e detergeteli,con un panno pulito,appena inumidito.Tagliateli a fettine e fateli saltarre nell'olio,prezzemolo e aglio,fate asciugare la loro acqua ed aggiungete il vino;fate evaporare,salate e cuocete per pochi minuti.Intanto infarinate i petti di pollo,rosolateli appena nell'olio e disponeteli in una tellia da forno.Poggiate su ogni petto,una fettina di prosciutto e la mozzarella(nel mio caso crudo e scamorzone).Fateli cuocere per pochi minuti,in forno,finche' non si sciogliera' la mozzarella.Sono buonissimi!!!
grazie Marina 
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ragazze!!si sore',è davvero molto delicata e saporitissima,questa ricettina di Marina 
si,cara,hai visto che simpatico,il galletto con il c.......tto in fiamme????? 
