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| Panini Panini Lorenzo Branchetti è in compagnia del re dei panini, Christian Milone, che anche oggi ci prepara qualche sua creazione. Per il primo panino tagliamo il pane a metà e lo farciamo una parte con della cicoria spadellata con l’anduja e delle fettine di lardo colonnarto e mettiamo in forno per qualche secondo, mentre l’altra parte spalmiamo del gorgonzola. Uniamo poi le due parti. Per il secondo panino tagliamo il pane a metà, lo uniamo leggermente, farciamo con delle puntarelle romane fatte andare in padella con qualche alice e uno spicchio di aglio, qualche pomodorino semisecco, dei pezzettini di provolone, chiudiamo ed è pronto.  Fonte
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